カカオ豆をセレクトし、焙炒からチョコレート製造までを一貫して行う『Bean To Bar Chocolate』。
カカオ豆や材料の配合など独自製法なのでお店によって個性がありますよね。
その中でも今回は、Bean To Bar SOIL CHOCOLATEの『SOIL定番5種セット』をご紹介します。
カレタイプの板チョコ・生チョコレート・カカオニブ・オランジェット、それぞれにカカオ豆がセレクト
されて、カカオの苦味や酸味とフレーバーのマリアージュが楽しめる食べ比べセットです。
Bean To Bar をもっと身近に。
SOIL CHOCOLATEオンラインショップ
◇店舗情報◇
≪Bean To Bar SOIL CHOCOLATE≫
北海道札幌市中央区南1条西6丁目20KYビル1F
TEL / 011-596-8884
OPEN AM11:00~PM7:00
CLOSE Wednesday
+++バレンタインイベント出店情報+++
<ショコラプロムナード2024>
■1/16(火)〜2/14(水)大丸札幌店
<2024アムール・デュ・ショコラ>
■1/17(水)〜2/14(水)名古屋タカシマヤ
<サロン・デュ・ショコラ2024>
■1/25(木)〜1/31(水)札幌丸井今井
<ショコラマルシェ>
■1/31(水)〜2/14(水)東武百貨店池袋店
Bean To Bar SOIL CHOCOLATE 定番5種セット
◇BEAN TO BAR CHOCOLATEを食べてみたいけど…◇
\北海道まではちょっと遠くて行けない💦/…っとそこで!公式オンラインショップを利用して取り寄せしてみました。
SOIL定番5種セット
SOIL CHOCOLATEオンラインショップ
支払方法・配送・送料は?
支払方法・配送・送料を確認するには、公式オンラインショップのページ下『特定商取引法に基づく表記』をクリックすると詳細が掲載されているので確認できます。
✅ 支払方法:クレッジット、代金引換(代引き手数料330円)、コンビニ払い
✅ 配送業者:ヤマト運輸の冷凍便
✅ 商品の発送:ご注文・ご入金確認後7営業日以内に発送
✅ 送 料:お届け地域によって料金が異なります
SOIL定番5種セット【実食レポート】
北海道札幌に店舗を構えるSOIL CHOCOLATE。口コミを見ていると、男性の方もよく訪れているチョコレート専門店なのが覗えます。パッケージがユニセックスなデザインで、種類豊富な『BEAN TO BAR 』の本格チョコレートが楽しめるところなどは、男女問わず好まれそうです。
#00 板チョコレートミルク ソイルブレンド68%
🍫どんなCHOCOLATE?
✅ 焙炒温度や焙煎時間にこだわりあり!
✅ 3種類の豆をブレンドさせたダークとミルクの良いとこ取り
✅ SOIL CHOCOLATEオリジナルの板チョコレート
✅ 5枚×2段の合計10枚入り
🍫美味しいの…?
✅ 70%を超えないカカオの割合なので食べやすい
✅ 身近で手に入る苦いチョコレートと違いカカオ感が感じられて美味しい
#05 板チョコレートミルク マダガスカル68.5%
🍫どんなCHOCOLATE?
✅ 世界でも最高品質と賞賛されているマダガスカル産カカオ豆を使用
✅ さわやかなカカオの酸味とベリーのような果実感が特徴のミルクチョコレート
✅ 5枚×2段の合計10枚入り
🍫美味しいの?
✅ ミルクが入っているのでまろやかで食べやすい
✅ 噛んでいると追いかけてくるカカオのやさしい酸味が美味しい
#10 生チョコレート フランボワーズ
🍫どんなCHOCOLATE?
✅ マダガスカル産カカオ68.5%・純正クリーム40%・フランボワーズ(フレーバー)
✅ ベリーのような果実感が特徴の希少種マダガスカル産カカオ豆を使用
✅ さわやかなカカオの酸味とフランボワーズを合わせた生チョコレート
✅ 10粒入り
🍫美味しいの?
✅ 食べていると鼻から抜けていくベリーのような香りが心地良い
✅ マダガスカル産カカオとフランボワーズのベリー感と酸味が調和していて美味しい
オランジェット ガーナ
🍫どんなCHOCOLATEスイーツ?
✅ フランスの伝統的なお菓子『オランジェット』のスティックタイプ
✅ フランス産オレンジピール、ガーナ産のカカオ豆から作ったチョコレートを使用
🍫美味しいの?
✅ フランス産のオレンジピールの濃厚な甘酸っぱさが美味しい
✅ オレンジピールと、コーティングしているほろ苦いガーナミルクが相性抜群
✅ スティックタイプに仕上げられていて食べやすい
ニブクランチ ベトナム
🍫どんなCHOCOLATEスイーツ?
✅ ベトナム産カカオ豆のカカオニブと同産地のチョコレートを使用
✅ カカオ豆を焙炒後カカオニブを取り出してキャラメリゼしチョコレートを絡めている
✅ カカオ本来の香りとカリカリの触感を楽しめるニブクランチ
🍫『カカオニブ』とは…?
カカオ豆を焙炒後、皮を取り除いて豆の胚乳部分だけになった状態のものです。食感はナッツに似ているといわれています。(ちなみに…カカオ豆の皮の部分は、カカオハスクといいます。)
🍫美味しいの?
✅ ニブクランチ自体は甘さはあまりなく、ほろ苦いカカオ豆を味わう感じ
✅ そのまま食べるとほろ苦く、カリカリしたナッツ感がある
✅ アイスクリームなどに添えると、カカオのほろ苦さやカリカリ食感がマッチして美味しい
Bean To Bar SOIL CHOCOLATE【MATOME】
ハマるかもしれない⁉【Bean To Bar SOIL CHOCOLATE】
🍫 色々なカカオの個性が楽しめるBean To Bar CHOCOLATE
🍫 チョコレートごとに「#…」ナンバリングされていてオリジナル感がある
🍫 チョコレートとフレーバーが調和していて美味しいので色々食べてみたくなる
🍫 チョコレートのセット商品があり食べ比べする楽しみがある
🍫 チョコスイーツにもBean To Bar CHOCOLATEが使用されていて美味しい
🍫 オンラインショップで手軽に購入できて買いやすい値段
Bean To Bar SOIL CHOCOLATEの\SOIL定番5種セット/を実食レポートしながらご紹介しました。それぞれにカカオ豆がセレクトされていて、カカオとフレーバーのマリアージュが楽しめました。初めてビーントゥバーチョコレートを食べる方にも、食べやすい食べ比べセットだと思います。今回ご紹介した他にも新登場のフレーバーも魅力的!お好みに合わせて、ぜひ試してみて下さい。〔…ハマるかもしれません🍫〕
◇SOIL CHOCOLATE 新フレーバー◇
🍫板チョコレート/ダーク[パナマ]
貴重なパナマ産のカカオ豆の深い苦味と香りが感じられるハイカカオチョコレート
🍫板チョコレート/ミルク[塩]
メキシコ産のカカオ豆と同産地の塩を合わせミルクチョコレートで仕上げた甘さと塩味が癖になるチョコレート
🍫板チョコレート/ミルク[韃靼そば]
程よい苦みのあるガーナ産チョコレートと、韃組の香ばしい香り、サクサクとした食感が楽しめるチョコレート
🍫板チョコレート/ダーク[トンカ豆]
トリニダード・トバゴ産のカカオ豆とブラジル産トンカ豆を合わせた香り高く華やかな仕上がりのチョコレート