年々、自分用の『マイチョコ』を購入する人が増えていて、なかには「自分用だから少々高くても買っち
ゃう」という人もいるようですね。＼どうせなら、色々いっぱい楽しみたい！／
『バレンタインデー』は多彩なチョコレートがたくさん登場する年に一度のチョコレートイベント🎵
自分用に買うなら、チョコ派ですか？チョコスイーツ派ですか？
私は❝チョコレートもチョコスイーツも両方食べたい派❞なのですが実は、人混みに出掛けるのがとても苦手💦そこで！よく利用するのが＼CAKE.JP公式サイト／。ケーキはもちろん、バレンタイン特集や名店のスイーツなど品揃えが豊富なんです。チョコ食べたいけど買い物に出掛ける時間が無い…なんていう方にも、隙間時間に手軽に購入できるのでお勧めです。
自分用に買うならチョコレート派
『チョコレート』とひと口にいっても、今や種類が豊富過ぎて選ぶのがかなり大変ですよね。
そこで！代表的なチョコレートの種類と、その特徴をまとめてみました。
宜しければチョコレートを選ぶときの参考にしてみて下さい。
トリュフチョコ
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◇トリュフチョコレートの特徴◇
✅ ガナッシュとチョコレートのコンビネーションで、口溶けの滑らかさと２層になった濃厚な味わいが魅力のトリュフチョコレート。トリュフチョコレートの名前は、高級食材のトリュフ（セイヨウショウロ）に似ていることから名づけられました。
✅ 一般的なトリュフチョコレートは、ガナッシュを直径３㎝ほどの球形にし、クーベルチュールチョコレートでコーティングして、ココアパウダーやクラッシュドナッツ、粉糖や抹茶パウダーなどをまぶしつけたものです。ガナッシュ部分のフレーバーにフルーツや酒類を使用したり、ホワイトチョコレートを使用した白いトリュフチョコレートもあります。
✅ ガナッシュ部分のフレーバーとチョコレートの組み合わせ方によって好みが分かれるので、自分の好みの組み合わせを見つけるのが選ぶときのポイント。
生チョコ
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◇生チョコレートの特徴◇
✅ 生チョコレートは、チョコレート生地に生クリームや洋酒を練りこんだ柔らかい食感のチョコレートです。考案したのは、日本の洋菓子店シルスマリアの小林正和氏。
✅ 口の中で溶かしながら、柔らかい食感と滑らかな口溶けや芳醇な味わいを楽しみましょう。
✅ 生チョコレートは他のチョコレートより水分量が多くデリケート、10℃以下の冷暗所に保管しましょう。購入後は冷蔵庫で保管して早めに食べましょう。
ボンボンショコラ
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◇ボンボンショコラの特徴◇
✅ ボンボンショコラとは、一口サイズのチョコレートに詰め物を入れたチョコレート。フランス方式で作られるものは、長方形・正方形・菱形。ショコラティエが作るボンボンショコラは大抵、フランス方式を採用して作られます。ベルギー方式で作られるものは鋳型が使用され、貝殻型やハート型など複雑な形状をしています。
✅ チョコレートと詰め物のコラボレーションを楽しめるチョコレートです。
タブレット
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◇タブレットの特徴◇
✅ タブレットチョコレートとは、一言でいうと『板チョコレート』のことです。フレーバーを楽しんだり、カカオ豆にこだわったビーントゥバーのカカオ感を楽しんだり、チョコレートそのものを味わえるチョコレート。
✅ タブレットチョコレートの由来は、フランス語のTablette（石板・平板）です。液状のチョコレートを型に流し込んで冷やし固めて作られる型抜きチョコレートの一種。一口サイズの「カレ」というタブレットチョコレートは、フランス語のCarre（正方形・四角形）が由来です。
自分用に買うならチョコスイーツ派
バレンタインに食べるスイーツは、断然！チョコレートが贅沢に使用された『ショコラスイーツ』🎵
バレンタインシーズンには、特別感のあるショコラスイーツが出回るので選ぶのも楽しいですよね。
今年は、どんなショコラスイーツにしますか？
マカロン・トゥンカロン
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◇マカロンとトゥンカロン◇
✅ マカロンは、卵・砂糖・アーモンドを使用した焼き菓子。間に薄くクリームなどがサンドされていて、その食感が女性にとても人気のお菓子。
✅ トゥンカロンは、韓国発祥で韓国マカロンと呼ばれています。普通のマカロンよりサイズが大きく、間にガナッシュやクリームがたっぷりサンドされている人気のお菓子。
✅ マカロンもトゥンカロンも、賞味期限が短いのが特徴です。手作りだと製造日から２日くらい、冷凍保存だと１か月くらいのものもありますが、美味しさが逃げないうちに早めに食べるのがお勧めです。
カヌレ
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◇カヌレの特徴◇
✅ フランスのボルドー地方の伝統的なお菓子で、カヌレ・ド・ボルドーといいます。その略称がカヌレです。カヌレとは「溝のついた」という意味で、カヌレ型と呼ばれる溝のついた小さな型で焼きます。
✅ プレーンなカヌレに加えフレーバーの種類も増え、日本でも人気のあるスイーツです。外側はカリっと香ばしく中はしっとりした食感が特徴。
ショコラスイーツ
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◇ショコラスイーツ◇
✅ 香ばしいサブレと組み合わせたショコラサンド、くちどけが滑らかなショコラプリン・ガトーショコラなど、上質なチョコレートを使用して濃厚なカカオ感が味わえる贅沢なスイーツ🎵
フルーツチョコ
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◇フルーツチョコ◇
✅ チョコレートとドライフルーツとのコラボレーションが堪能できるスイーツ。ドライオレンジを使用したオランジェッタや、ホワイトチョコレートのまろやかな甘さと酸味が美味しい苺チョコ、ドライイチジク＆チョコレートなど、お酒との相性も○！サラミソーセージ型に作られた変わり種のチョコスイーツも登場！
MY CHOCOだから好きなチョコが選べる🎵
「バレンタイン＝義理チョコ・本命チョコ」の時代も移り変わり、主流になりつつある『マイチョコ』。
自分用に思い切りわがままに食べたいチョコを選ぶことができるのでワクワク感が増しますよね。
バレンタインデーは、特別感のあるチョコレートやチョコスイーツがよりどりみどり！
チョコ派の人もチョコスイーツ派の人も、❝バレンタイン2024❞楽しみましょう🎵
